食べある記（その４・後篇）

以前（７月５日）に紹介したロシア料理店『火の鳥』の続きです。
すでに，ボルシチ＆ピロシキでファーストインパクトを受けていた私たちに待ち受けていたのは，さらに大きいセカンドインパクトでした。それが写真の「つぼ焼き」です。クリームソースの入った器をパン生地でフタがしてあり，見るからに食欲をそそられます。生地をつついて開けた瞬間に広がる香り，そして，クリームソースを口の中に注いだ瞬間…やられました。うまい。うますぎる！　口の中に広がる深い味わい。生地を沈めてソースをたっぷりつけてから食べても，またうまい！　「どうしてもっと早くここに来なかったのだろう」という後悔もおまけ付でした。もう１度行きたい！　もう１度食べたい！　ホントに素敵な（妙な３人組の）ひと時でした。ねっ！ＧＴＨさん？